Rundscarpaccio

Sint-Jacobsnootjes op de wijze van de chef

Rijkelijk gevulde bretoense vissoep

Paling in roomsaus

Hoofdgerechten:

Sint-Jacobsnootjes op een bedje van knolselderpuree met spekjes & romig sausje

 Paling in roomsaus      

Pasta met kip, champignons & rode pesto

Gegratineerd witloof met hesp in de oven

Konijn met donkere Maredsous en appelmoes

Gebakken skrei met groentenpuree & saus van graanmosterd

Speenvarkenbrochette met boontjes & roze pepersaus

Gegrilde tonijn met bearnaise

Salade met vers gegrilde tonijn

Desserten

Créme Brulée

Tiramisu met speculoos